🍄 ДЕНЬ 6 — ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ
🍄 ДЕНЬ 6 — ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ Простое блюдо, в котором есть всё самое домашнее: ароматная гречка, жареные грибы, лук и немного сливочного масла. ❤️ Такая каша отлично подходит и для обычного семейного ужина, и для постного стола. 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ • Гречневая крупа — 1 стакан • Грибы — 300 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Вода — 2 стакана • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 20 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Свежая зелень — для подачи 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Гречку переберите и хорошо промойте. 2️⃣ Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 3️⃣ Грибы нарежьте небольшими кусочками. 4️⃣ Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. 5️⃣ Добавьте грибы и обжаривайте до испарения лишней жидкости и лёгкой золотистой корочки. 6️⃣ В кастрюлю переложите гречку, добавьте обжаренные овощи с грибами. Влейте 2 стакана воды, посолите и поперчите. 7️⃣ Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20–25 минут, пока гречка не впитает всю воду. В готовую кашу добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте. 🌿 Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. 💡 СЕКРЕТ Если хотите сделать вкус более насыщенным — используйте лесные грибы. А ещё такая гречка отлично сочетается с солёными огурчиками. 🥒 ❤️ Иногда самые простые блюда оказываются самыми уютными. А вы любите гречку с грибами? 👇 Да, это классика! 👉 Предпочитаю гречку с мясом! #День6 #Гречка #Грибы #РусскаяКухня #ДомашняяКухня #Рецепт