Рекомендации для обеда — 1 сентября 2026 г. в 04:02:01.523
Рекомендации для обеда Салат «Белая шуба» из минтая Салат ✔ Минтай (3-4 некрупные тушки) — 650 г;✔ Лук — 2 некрупные луковицы;✔ Морковь — 2 маленькие;✔ Горошек зеленый консервированный — 75 г (вес без жидкости);✔ Майонез —≈ 1,5 ст.л.;✔ Масло растительное для пассеровки —≈ 1 ст.л.;✔ Приправа для рыбы, соль — по вкусу;✔ Бульон рыбный (от варки минтая) — 50 мл (для сочности).;Рыбу моем, чистим, варим с приправой для рыбы, или с чем вам больше нравится. Можно просто с солью.;Лук, морковку режем-трём, пассеруем с небольшим количеством растительного масла.;Рыбу варим до состояния «отвалилась от костей». Разбираем, разминаем. Поскольку минтай - рыба довольно сухая, я добавляю немного рыбного бульона.;Выкладываем на блюдо рыбу, на неё – пассеровку, немного майонеза размазываем вилкой, и сверху - зеленый горошек.;КБЖУ на 100 г – 84/10,2/3,8/3,0 (из них ≈25% - клетчатка).;;Автор рецепта – Матильда Кшесинская https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/03/0-11-922x692.jpg