Шоколадный мини-тортик в микроволновке — 18 июня 2026 г. в 05:02:01.667
Шоколадный мини-тортик в микроволновке Для бисквита: ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Геркулес (овсяные хлопья, смолотые в муку) —5 ст. л.; ✔ Отруби ржаные —2 ст.л.; ✔ Йогурт греческий 2% — 120 г; ✔ Сода пищевая —0,5 ч.л.; ✔ Какао-порошок —2 ст.л.; ✔ Эритрит — 3 г; ✔ Соль — 2 г. Для крема: ✔ Йогурт греческий 2% — 250 г; ✔ Арахис (измельчённый) — 40 г; ✔ Цедра мандарина —2 ст.л.; ✔ Эритрит — 1 г. Для помадки (ганаша): ✔ Какао-порошок —1 ст.л.; ✔ Эритрит — 2 г; ✔ Масло сливочное 82,5% — 30 г; ✔ Молоко 2,5% — 50 г. Бисквит: В греческий йогурт добавить соль, подсластитель и соду, оставить на несколько минут для реакции. Затем добавить ржаные отруби, какао-порошок и смолотый в муку геркулес, перемешать венчиком до однородной массы. Выпекать в микроволновой печи 5 минут. Готовый бисквит разрезать на три коржа. Крем: Смешать греческий йогурт с подсластителем. Промазать кремом коржи, посыпая каждый слоем измельчённого арахиса и цедры мандарина. Ганаш: Смешать какао-порошок с подсластителем, добавить молоко и сливочное масло. Нагревать на водяной бане до однородности. Покрыть ганашем верх торта. Убрать в холодильник для стабилизации. КБЖУ на 100 г – 171,4/10,9/10,5/10,5 (из них клетчатка – 2,5 г, натуральные сахара – 5,5 г, крахмал и сложные углеводы – 2,5 г). Автор рецепта – Галина Сасыкова