🍗 Куриные котлеты на пару без пароварки
🍗 Куриные котлеты на пару без пароварки Паровые куриные котлеты уплотняются не из-за отсутствия жарки. Фарш перегревают при измельчении, долго вымешивают и оставляют под крышкой после готовности. Работайте с холодным мясом, формируйте котлеты по 85–90 г и снимайте сразу после 74 °C в центре. Спокойного пара достаточно за 18–22 минуты. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Пусть котлеты остаются мягкими и сочными 😉 #куриныекотлеты #котлетынапару #рецептыизкурицы #безпароварки #foodspace
71 просмотров