Голландский блин с цукини и помидорами черри
Голландский блин с цукини и помидорами черри У этого несладкого блина поднятые румяные края и мягкая середина. Его пекут целиком в тяжёлой сковороде, а начинку выкладывают уже после духовки. Для теста нужны три яйца, 125 мл молока, 70 г муки и 3 г сушёного тимьяна. Сливочное масло кладём в сковороду диаметром 24 см и прогреваем в духовке при 215 °C. Как только масло начинает пузыриться, вливаем тесто. Выпекаем 20–25 минут, пока края не подрумянятся, а середина полностью не схватится. Небольшой цукини нарезаем кубиками, 50 г красного лука тонкими полукольцами. Пока блин печётся, обжариваем их со 125 г целых помидоров черри. На оливковом масле с сушёным чесноком им понадобится 10 минут. Горячие овощи выкладываем на готовый блин и посыпаем петрушкой. На всё уйдёт 35 минут, получится две порции. Подаём сразу. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space До встречи у плиты с Food Space 🌿