Запечённая хурма с мёдом и йогуртом
Запечённая хурма с мёдом и йогуртом Брать плотную невяжущую хурму, например королёк или шарон, и попробовать ломтик до запекания: вязкость в духовке не уйдёт. Четыре плода нарезать дольками по 2–2,5 см, удалить косточки и выложить в жаропрочную форму. Смешать 1 ч. л. ванильного сахара, 2 г кардамона (около 1 ч. л.) и 3 щепотки соли. Посыпать хурму, сбрызнуть 1 ст. л. сока лайма, полить 3 ст. л. мёда и разложить 40 г сливочного масла. Запекать при 175 °C 30 минут, несколько раз поливая дольки сиропом из формы. Готовая хурма мягкая при проколе. Смешать 300 мл натурального йогурта с оставшейся 1 ст. л. мёда, разложить по четырём креманкам. Сверху выложить хурму, полить сиропом и посыпать 50 г фисташек. Собрать к подаче и съесть сразу. На всё понадобится 50 минут, из них 20 минут работы. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Тёплой хурмы вам и вашим гостям 🤍