🔴ОЛИВЬЕ С СЫРОМ😋🤗
🔴ОЛИВЬЕ С СЫРОМ😋🤗 Ингредиенты Куриное филе — 200 г (можно заменить на ветчину или колбасу). Картофель — 150 г. Морковь — 1 шт. (средняя). Твёрдый сыр — 80–100 г (хорошо подойдут гауда, тильзитер или «российский» — у них нейтральный сливочный вкус; а если хочется пикантности, возьмите маасдам). Солёные или маринованные огурцы — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Зелёный лук — небольшой пучок (можно заменить на немного красного лука — он добавит нарядности). Майонез — для заправки (примерно 2–3 ст. ложки, но лучше добавлять постепенно). Соль, чёрный перец — по вкусу. Зелень для украшения. Как приготовить Подготовьте ингредиенты. Отварите картофель и морковь в кожуре до мягкости (примерно 25 минут после закипания), затем остудите и очистите. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите и очистите. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20–25 минут, затем оставьте в бульоне остывать — так мясо получится сочнее. Нарежьте всё кубиками. Старайтесь делать кусочки примерно одного размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и равномернее пропитываться. Нарежьте картофель, морковь, куриное филе, яйца, огурцы и сыр. Зелёный лук мелко порубите. Соберите салат. Сложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Посолите и поперчите по вкусу. Важный момент: учитывайте солёность огурцов и сыра — если они достаточно солёные, соли может понадобиться меньше. Заправьте майонезом. Начните с пары столовых ложек: если салат покажется суховатым, добавьте ещё. Аккуратно перемешайте. Дайте пропитаться. Уберите салат в холодильник на 20–30 минут. Перед подачей украсьте веточкой свежей зелени.