🔴Ленивые голубцы🔴 по бабушкиному рецепту 🤗
🔴Ленивые голубцы🔴 по бабушкиному рецепту 🤗 Ингредиенты: фарш (свинина+говядина) — 500 г; капуста белокочанная — 600–700 г; рис — 100 г (в сухом виде); лук — 1–2 шт.; морковь — 1 шт.; томатная паста — 2 ст. л.; вода или бульон — 400–500 мл; масло для жарки, соль, перец, лавровый лист. Как готовить: Рис промойте и отварите до полуготовности (примерно 10 минут). Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте на масле до мягкости. Добавьте томатную пасту, прогрейте минуту. Капусту тонко нашинкуйте. Смешайте с фаршем, рисом и зажаркой, посолите и поперчите. Выложите массу в кастрюлю слоями, слегка утрамбовывая. Влейте воду/бульон так, чтобы она почти покрывала содержимое. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 40–50 минут. В конце попробуйте на соль. Подавать со сметаной и чёрным хлебом