Баклажаны. Какие же они вкусные, 15 минут и закуска на столе. Ещё один новый удобный ре...
Баклажаны. Какие же они вкусные, 15 минут и закуска на столе. Ещё один новый удобный рецепт на сейчас, третий. Друзья, это сочетание — просто любовь! Мы едим это чуть ли не каждый день с отварной картошкой. Вкусно до безумия, вся семья в восторге! И знаете, я узнала, что блюдо это родом из советского прошлого, но до сих пор не потеряло актуальности. Разве это не показатель? И ещё: мы активно готовимся к зиме. Сегодня, например, крутила кабачковую икру. Для зимы — супер, но согласитесь, и осенью свежие овощи на столе — обязательно! Делюсь лайфхаком: для повседневного варианта я делаю икру максимально просто — в рукаве для запекания. Сложил, запёк, пробил блендером — и готово. Если хотите, расскажу про нюансы, они есть в каждом рецепте. А сегодня у меня для вас шикарный рецепт — маринованные баклажаны по-быстрому. Я их называю «ленивые»! Выходит изумительная холодная закуска, которая зайдёт и к картошечке, и к чему угодно. Готовится элементарно, единственное — нужно время, чтобы они как следует остыли. Баклажаны - 500 г Чеснок - 3-4 зубчика+ Зелень - укроп, петрушка (по желанию) Растительное масло - 3-4 ст.л ( у меня ароматное нерафинированное) Сладкий перец по желанию Маринад: Вода - 0,5 л Соль - 1 ст.л Сахар - 2 ст.л Уксус 6% - 100 мл Запах — с ума сойти! Кисло-сладкие, они покорят любого. Готовьте смело, они точно приживутся на вашем столе. Проверено на себе!