Свекольник на хлебном квасе с лимонным соком — 20 мая 2026 г. в 22:36:40.406
Свекольник на хлебном квасе с лимонным соком Летнее блюдо для жарких дней. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: При подаче положить сметану и по половинке отваренного и разрезанного яйца на порцию. Ингредиенты: - квас хлебный — 650-750 мл - свекольный отвар — 650-750 мл - свекла — 2-3 шт. - огурцы — 2 шт. - морковь — 2 шт. - яйца — 2 шт. - сметана 20% — ½ стакана - лук зеленый — 50 г - лимонный сок — 1-2 ст.л. - уксус винный — 15 мл - сахар — 1 ч.л. - зелень петрушки - зелень укропа - соль Приготовление: 1. Тщательно промыть свёклу, огурцы и морковь, очистить корнеплоды от кожуры. 2. Отварить целую свёклу, остудить её, затем нарезать тонкой соломкой. 3. Нарезать огурцы тонкими короткими полосками. 4. Мелко нашинковать репчатый лук и перемешать его с солью до получения пасты. 5. Переложить все подготовленные овощи в кастрюлю, влить хлебный квас и отвар из свёклы. 6. Ввести лимонный сок, добавить соль, сахар и мелко нарубленную зелень, перемешать. #вегетарианские_рецепты #диетические #специальное_питание #супы_на_каждый_день #постный_овощной_суп #супы 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?