Бенедикт с беконом и авокадо‑голландезом — 26 мая 2026 г. в 19:16:29.761
Бенедикт с беконом и авокадо‑голландезом Классический завтрак в новом исполнении: хрустящий бекон, нежный пашот и сливочный соус из авокадо с ноткой лимона, подаваемые на золотистом тосте. ⏱ Готовка: 20 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: Ингредиенты на 4 порции: - бекон — 8 шт. - хлеб — 4 кусочка - яйца — 4 шт. Для соуса: - авокадо — 1 шт. - лимонный сок — 100 мл - вода - соль Приготовление: 1. Приготовьте соус: в блендер поместите мякоть авокадо, добавьте лимонный сок, слегка посолите и измельчите до однородного пюре; при необходимости разбавьте небольшим количеством воды, чтобы достичь кремовой консистенции. 2. Обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки, выложите их на слой бумажных полотенец, чтобы удалить лишний жир, и подготовьте яйца пашот. 3. В кастрюле доведите воду до кипения, уменьшите огонь до минимума, аккуратно разбейте яйцо в половник и скользя им опустите в воду; варите около четырёх минут, затем выньте; повторите процесс с оставшимися яйцами. 4. Поджарьте ломтики хлеба до золотистой корочки, получив хрустящие тосты. 5. На каждый тост положите ломтик хрустящего бекона, сверху — яйцо пашот, полейте обильным количеством авокадо‑голландез соуса и сразу подавайте. #блюда_из_яиц #яйца_бенедикт #завтрак_из_яиц #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?