🥘 АЗУ ПО-ТАТАРСКИ — СЫТНОЕ БЛЮДО С ХАРАКТЕРОМ ✨
🥘 АЗУ ПО-ТАТАРСКИ — СЫТНОЕ БЛЮДО С ХАРАКТЕРОМ ✨ 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 500 г 🧅 Лук — 200 г 🥕 Морковь — 100 г 🥒 Солёные огурцы — 3 шт 🍅 Томатная паста — 100 г 🍅 Помидор — 1 шт 🥔 Картофель — 1 кг 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍋 Долька лимона 🌿 Петрушка — по желанию 🧂 Соль, перец — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🔪 Картофель нарежьте брусочками и обжарьте почти до готовности. 🔥 Говядину также нарежьте и обжарьте, влейте немного воды и тушите 15 минут. 🧅 Добавьте лук, обжарьте, затем морковь. 🍅 Введите томатную пасту, помидор, огурцы, чеснок и специи. Перемешайте. 💦 Залейте водой, добавьте лимон. Тушите 20 минут. ⏳ Уберите лимон и чеснок, готовьте ещё 20 минут. 🥔 Всыпьте картофель, накройте крышкой, прогрейте 2–3 минуты. 🌿 Дайте настояться и украсьте петрушкой. Сочное, пряное, с лёгкой кислинкой — настоящая татарская классика!