🍒 НЕЖНЕЙШИЙ ЗЕФИР НА ДЕСЕРТ 🍒
🍒 НЕЖНЕЙШИЙ ЗЕФИР НА ДЕСЕРТ 🍒 Воздушный, мягкий и ароматный зефир с вишней — лёгкий десерт, который готовится быстро и тает во рту! 🛒 Ингредиенты: 🍒 пюре из вишни — 300 г 🍬 сахар — 300 г 🌿 агар-агар — 12 г 🥚 белок — 110 г 🍚 сахарная пудра — 100 г 👨🍳 Приготовление: 🥣 Смешайте вишнёвое пюре с сахаром и агар-агаром. 🔥 Варите на среднем огне 10–15 минут, пока смесь слегка не загустеет. 🥄 Взбейте белки до плотной массы. 🍒 Влейте горячее пюре в белки, продолжайте взбивать пару минут до однородности. 🥄 Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите зефир на пергамент. ⏱️ Оставьте для стабилизации на 1–2 часа. 🍚 Посыпьте готовый зефир сахарной пудрой перед подачей. ✨ Воздушный, мягкий и сладкий зефир с вишней — домашний десерт, который понравится всем без исключения! 😋