🧀 ЖЮЛЬЕН С КУРОЧКОЙ И ГРИБАМИ 🍄
🧀 ЖЮЛЬЕН С КУРОЧКОЙ И ГРИБАМИ 🍄 🍴 Ингредиенты (форма 22 см): 🍗 Куриное филе — 500 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🥓 Бекон сырокопчёный — 3–4 полоски 🧅 Лук — 1 шт. 🥛 Сливки 20% — 300 мл (можно пополам с молоком) 🥄 Мука — 1 ст.л. с горкой 🧀 Сыр моцарелла/сулугуни — 150 г 🧂 Соль, перец, мускатный орех — по вкусу 🧈 Масло растительное и сливочное — для жарки и формы 👨🍳 Приготовление: 🔥 Обжарь курочку до румяной корочки, не мешая — чтобы не пустила сок. Посоли и поперчи. 🧅 Отдельно подрумянь лук с беконом, добавь грибы. Не мешай часто — пусть поджарятся. 🥄 Добавь курицу, всыпь муку, прогрей 1 мин. 🥛 Влей тёплые сливки, добавь соль, перец и мускат, вари до загустения. 🍲 Переложи в форму, посыпь сыром. 🔥 Запекай 10–15 мин. при 200°C до румяной корочки. Приятного аппетита! 😋