Спагетти с мидиями 🇮🇹 — 30 июня 2026 г. в 19:35:40.483
Спагетти с мидиями 🇮🇹 Если у вас нашлись замороженные мидии как у меня в морозилке, то дальше простой набор продуктов — чеснок, белое вино, томаты и петрушка перенесут вас на побережье Италии. Это блюдо не требует кулинарных подвигов, одна сковорода и минимум усилий. Отлично подойдёт и для будничного вечера, и для романтического обеда на двоих. Ингредиенты: - Мидии в раковине, 300 г - Спагетти, 200 г - Томатный соус, 300 г. Я просто развожу пасатту или томатную пасту до состояния сока. - Чеснок, 3 зубчика. Очистить - Белое сухое вино, 50 мл - Петрушка, небольшой пучок. Мелко нарезать - Помидорки черри, 5 шт. Разрезать пополам - Соль и свежемолотый черный перец - Растительное масло Приготовление: - Ставим воду для спагетти и готовим до состояния аль денте (на 2 минуты меньше чем указано на упаковке). - Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и сразу выкладываем мидии. - Когда мидии прогрелись вливаем вино и даем ему выпариться. - Затем добавляем к мидиям петрушку, помидорки черри и целые зубчики чеснока. Солим и перчим. - Добавляем томатный соус. Открытые мидии готовим 5 минут, если закрытые, то пока не раскроются, минут 10-15. - Отправляем в сковороду спагетти и небольшой половник воды от макарон. Все хорошо перемешиваем, готовим еще 2 минуты и подаем. Приятного аппетита! Если понравился рецепт, ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить интересные рецепты со всего мира!