9️⃣ Чиз-соус для макарон
9️⃣ Чиз-соус для макарон Mac & Cheese 🇺🇸 США 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Чеддер (тертый) — 200 г • Молоко — 300 мл • Сливочное масло — 30 г • Мука — 30 г • Горчица дижонская — 1 ч. л. • Паприка — 1/2 ч. л. • Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Растопите сливочное масло в сотейнике. 2️⃣ Добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты до золотистого цвета. 3️⃣ Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. 4️⃣ Варите 5 минут до загустения. 5️⃣ Снимите с огня, добавьте тертый чеддер, горчицу и паприку. 6️⃣ Перемешайте до однородности. ⏱️ Время приготовления: 15 минут 📦 Срок хранения: 3 дня в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Чеддер → смесь чеддера и гауды (для более мягкого вкуса) • Молоко → сливки 10% (для более насыщенного соуса) 💡 Интересный факт: Mac & Cheese (макароны с сыром) — одно из самых популярных блюд в США. Томас Джефферсон привез рецепт из Европы в 1789 году, и с тех пор это блюдо стало национальной классикой американской кухни. #к_пасте #соусы #американский #чиз_соус 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто любит сырную пасту!