🌶️ Соус из греческого йогурта с чесноком и огурцом
🌶️ Соус из греческого йогурта с чесноком и огурцом 🇬🇷 Греция 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Греческий йогурт – 200 г • Огурец – 100 г • Чеснок – 2 зубчика • Оливковое масло – 20 мл • Лимонный сок – 1 ст. л. • Соль и черный перец – по вкусу • Укроп или мята – для украшения Приготовление: 1️⃣ Огурец тщательно вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке (или нарежьте очень мелкими кубиками). 2️⃣ Чеснок измельчите или пропустите через пресс. 3️⃣ В миске соедините греческий йогурт, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок. 4️⃣ Добавьте подготовленный огурец, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. 5️⃣ Дайте соусу настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкусы соединились. 6️⃣ Перед подачей украсьте соус измельченным укропом или свежей мятой. ⏱️ Время приготовления: 10 минут (+ 30 минут на настаивание) 📦 Срок хранения: 3 дня в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Греческий йогурт → густая жирная сметана или натуральный кефир (для более бюджетного варианта) • Свежий укроп → сушеная мята (придаст соусу более выраженный восточный колорит) 💡 Интересный факт: Такие соусы часто подают на греческих островах в качестве прохладительной закуски в жаркие дни. Греческий йогурт богат пробиотиками, полезными для пищеварения, а чеснок добавляет не только пикантность, но и природные антибактериальные свойства, делая этот соус не только вкусным, но и очень полезным. #универсальный #соусы #греческий #йогуртовый_соус #пп 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто любит легкие закуски, курицу на гриле и свежую питу!