Картошка, тушёная с беконом и сметаной — 8 августа 2026 г. в 11:00:03.591
Картошка, тушёная с беконом и сметаной 📝 Список ингредиентов: * Картофель — 700–800 г; * Копченый бекон — 150 г; * Репчатый лук — 1 шт.; * Лук-порей — 100 г (белая и светло-зеленая часть); * Сметана (15-20%) — 3–4 ст. л.; * Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.; * Приправа карри — 1/3 ч. л.; * Сушеные итальянские травы — 1/2 ч. л.; * Соль, черный молотый перец — по вкусу; * Свежая зелень (петрушка или укроп) — небольшой пучок; * Вода или бульон — около 150 мл. 👩🍳 Алгоритм: 1) Нарежь бекон полосками. В глубокую сковороду выложи бекон и обжарь на среднем огне 3–4 минуты, чтобы вытопился жир. 2) Репчатый лук нарежь кубиком, а лук-порей — тонкими кольцами. Отправь оба вида лука в сковороду к бекону. Обжаривай до золотистого оттенка. 3) Очищенный картофель нарежь средним кубиком. Выложи в сковороду, добавь сушеный чеснок, карри, итальянские травы, соль и перец. Перемешай и обжаривай всё вместе 2–3 минуты, чтобы картофель впитал ароматное масло. 4) Влей горячую воду (она должна покрывать картофель наполовину). Накрой крышкой, уменьши огонь до слабого и туши около 15 минут. 5) Когда картофель станет мягким, добавь сметану и рубленую зелень. Перемешай. Потоми под крышкой еще 2 минуты и снимай с огня. #ужингорячее