Сочная домашняя сковородка: кабачки с фаршем — 5 июня 2026 г. в 11:00:05.895
Сочная домашняя сковородка: кабачки с фаршем 📝 Список ингредиентов: * Кабачки молодые — 2 шт. (средних); * Фарш (свино-говяжий, домашний или индейка) — 400–500 г; * Лук репчатый — 1 шт.; * Чеснок — 2 зубчика; * Помидоры спелые — 2 шт. (или 1.5 ст. л. томатной пасты); * Растительное масло — для жарки; * Свежая петрушка — пучок; * Соль, паприка, черный перец — по вкусу. 👩🍳 Алгоритм: 1) В глубокой сковороде разогрей масло. Обжарь лук до прозрачности, затем добавь фарш. Разминай его лопаткой, и жарь минут 7–10. 2) Добавь к фаршу порубленный чеснок и нарезанные помидоры (или томатную пасту). Посоли, поперчи, добавь паприку. Потуши всё 3 минуты, чтобы выделился сочный соус. 3) Кабачки нарежь небольшими кубиками. Отправляй их в сковороду к мясу. 4) Перемешай, накрой крышкой и туши на среднем огне 12–15 минут. Кабачки пустят сок и станут нежными. 5) Выключи огонь, посыпь рубленой петрушкой и дай настояться под крышкой пару минут перед подачей. #ужингорячее #кабачки