В Москве открылся первый в России ИИ-ресторан — 29 июля 2026 г. в 07:05:29.948
В Москве открылся первый в России ИИ-ресторан Большинство процессов в заведении передали нейросетям. В управлении рестораном задействовано около 20 ИИ-систем. Гостей встречают виртуальные официанты и кассиры. Они помогают выбрать блюда, рассказывают о составе и КБЖУ, учитывают аллергены и ускоряют оформление заказа. ИИ также участвует во внутренних процессах: разрабатывает меню и технологические карты, контролирует порядок и соблюдение стандартов на кухне с помощью видеоаналитики, ведет учет рабочего времени сотрудников. Финансовые показатели анализирует ИИ-финансист. Система отслеживает расходы по 15 ключевым показателям и передает данные собственникам. Проект запустили основатели российской IT-компании inno clouds, которая разрабатывает цифровые решения для ресторанов, кофеен и сетевых проектов HoReCa. Фото: Shutterstock 📱 Подписаться / Поддержать канал / 🇷🇺 Мы в МАХ