5 причин пересмотреть свое отношение к фруктам
5 причин пересмотреть свое отношение к фруктам Хочу поднять сегодня такую интересную тему, потому что рекомендация «есть фрукты ежедневно в больших количествах» не имеет ничего общего с правильным питанием Итак, вот 5 аргументов, которые помогут есть фрукты чуть реже: 1. Эволюционно мы не созданы есть фрукты каждый день. Раньше фрукты были абсолютно сезонной историей. Более того, они не росли на каждом углу: их нужно было еще и отыскать. Кстати, и фрукты были раньше другими и далеко не всегда сладкими. Большинство фруктов, которые мы едим сегодня – пример селекции и достижений сельского хозяйства 2. Фруктоза. Всегда говорила, что она – хуже сахара Большинство людей ежедневно получают большую нагрузку на печень: все благодаря углеводам, особенно – рафинированным То есть помимо основной нагрузки, которая происходит практически в каждый прием пищи («привет» большинству хлебобулочных изделий, газировкам, фастфудам, сахару, шлифованным крупам) мы еще сверху добавляем нагрузку в виде фруктозы, которая содержится во всех фруктах Вот только если глюкозу мы можем использовать в качестве топлива, как источник энергии, то фруктоза напрямую идет и «бьет» по печени Кстати, больше всего фруктозы в сухофруктах и свежем винограде 3. Ну и не будем забывать про глюкозу, которой богаты фрукты. И если фруктоза практически не поднимает сахар в крови, то глюкоза с этим справляется на ура И снова вспоминаем пункт 2: ежедневно люди злоупотребляют сахаром. Как добавленным, так и входящим естественным путем в состав продуктов (напомню, крупы, макароны, картофель – там тоже есть сахар, который получается, когда крахмал из этих продуктов в процессе пищеварения расщепляется до глюкозы) Из-за резких скачков сахара в крови фрукты мы едим только в качестве десерта, после основного приема пищи. Желательно – белково-жирового, а не сахарно-углеводного 4. Фрукты – не единственные источники витаминов и клетчатки Защитники фруктов очень любят говорить о том, что они (фрукты) богаты клетчаткой. Для меня это то же самое как сказать «ну, в бургере, вообще-то, 30 г белка» Есть более безопасные способы как добрать клетчатку и витамины Кстати, о последних: витамин С, например, в больших количествах содержится в шиповнике и болгарском перце (а не в апельсинах), а калий – в авокадо (там его еще больше, чем в бананах) 5. Фрукты – не замена сладкому Очень часто люди думают, что лучше съесть парочку фиников, нежели чем шоколадку Мы, конечно, не будем вдаваться в подробности и сравнивать финик со сникерсом, тут важно понять другое: если вы пару раз в неделю едите тот же финик или банан просто потому что они вам нравятся – вопросов нет А если вы на ежедневной основе едите фрукты, думая, что так слезаете с сахара – то это ошибочно Во фруктах тоже есть сахар. И фруктоза. Нужно не заменять очевидно вредное менее вредным, а понимать первопричину вашего навязчивого желания есть сладкое каждый день Только осознание того, почему вы так хотите сладкое, а также понимание, как оно вредит вашему организму, поможет избавиться от привычки съесть десерт Еще раз: я не против фруктов. Например, я очень люблю банановые оладушки (позже поделюсь рецептом), или спелый манго с кофе после завтрака. Я против ежедневного употребления фруктов в больших количествах и использования их в качестве альтернативы десертам (тоже на ежедневной основе) Надеюсь, было интересно почитать! Очень жду ваши ❤️❤️❤️: рассказывайте, любите фрукты? Как часто едите?