СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Яркий сладкий перец получается ароматным, пряным и очень аппетитным. Дольки удобно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к домашним блюдам, а набор специй делает заготовку особенно насыщенной. Ингредиенты: Перец цветной — 2 кг Маринад: Вода — 2,5 л Уксус 9% — 1,5 стакана Сахар — 4 ст. ложки Соль — 4 ст. ложки Специи на 1 банку: Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 3 шт. Перец горошком — 3 шт. Горчица в зернах — 1/3 ч. ложки Масло растительное — 2 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик, нарезанный пластинками Морковь — 3 кружочка Приготовление 1. Перец тщательно вымойте, удалите семена и разрежьте вдоль на 4 или 8 частей. Подготовленные дольки уложите в чистые сухие банки. 2. Между кусочками перца в каждую банку распределите морковь и чеснок, затем добавьте растительное масло и все указанные специи. 3. Маринад доведите до кипения и сразу залейте им перец в банках. 4. Стерилизуйте банки 10 минут, после чего закатайте и переверните для охлаждения. Выход: Из данного набора продуктов получается примерно 6 банок емкостью 900 мл. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ