Равиоли «Ромашки» со свёклой — 30 апреля 2026 г. в 17:06:10.601
Равиоли «Ромашки» со свёклой КБЖУ на порцию: 523 ккал / Б 32.4 / Ж 15 / У 90.9 🌿Для начинки: • свёкла отварная — 100 г • мягкий сыр или брынза — 50 г • чеснок — 0,5 зубчика • соль по вкусу 🌿Для равиоли: я беру готовое тесто для вареников — на 1 порцию (3 равиоли) нужно 6 пластинок 🌿Для соуса: • зелень свёклы — 300 г • рикотта — 50 г • соль • оливковое масло 🌿Приготовление: Все ингредиенты для начинки взбиваю в блендере до однородной текстуры. Выкладываю начинку на тесто, формирую равиоли и аккуратно запечатываю края Отвариваю в кипящей воде 3–4 минуты 🌿Соус: Зелень свёклы тушу с оливковым маслом под крышкой 3–5 минут, до мягкости! Затем взбиваю с рикоттой до кремовой текстуры, добавляю соль Остаётся выложить равиоли на тарелку, добавить соус, присыпать пармезаном — и получается очень «цветочное», весеннее блюдо Приятного аппетита 🤍 #равиоли #ппрецепт #вегетарианскиерецепты