Вафли из батата — сладковатая основа для солёной начинки — 7 сентября 2026 г. в 05:00:03.298
Вафли из батата — сладковатая основа для солёной начинки Ингредиенты: • батат — 250 г • яйцо — 1 шт. • рисовая или пшеничная мука — 50 г • оливковое масло — 5 мл • соль и перец — по вкусу • копчёная паприка — по вкусу Для начинки: • творожный сыр + форель + зелень или • соус из греческого йогурта и горчицы + куриное филе + помидор Приготовление: Батат запеките в духовке при 200°C около 40–50 минут, затем остудите и очистите от кожуры. Разомните мякоть вилкой, добавьте яйцо, оливковое масло, муку, соль, перец и копчёную паприку. Хорошо перемешайте до густого теста. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли примерно 10 минут до золотистой корочки. Готовые вафли можно дополнить творожным сыром, форелью и зеленью или собрать более сытный вариант с курицей, помидором и йогуртово-горчичным соусом. Приятного аппетита 💛 Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться