Счастье и стройность по рецепту

+3

Разоблачаю миф: Вчерашняя гречка это скучно, сухо и невкусно. Сейчас докажу обратное . Вкусненный, сытный ужин за 15 минут из того, что уже есть дома и без глютена. Вечер. В холодильнике вчерашняя гречка, которую уже никто не ест. А хочется вкусно, полезно и быстро поужинать. Готовлю настоящий шедевр из остатков🥞 Рецепт быстрых гречётников Понадобится немного варёной гречки примерно 1 стакан 1 яйцо рикотта 3-4 ст. л. у меня безлактозная, можешь заменить, смотри ниже. тыквенная мука 2 ст.л. мука рисовая 1 ст.л. кабачок половина небольшого, натираю на тёрке соль, перец, паприка, сушёный чеснок, зелень по небольшой щепотке Смешиваю все ингредиенты. Ложкой формирую небольшие оладушки прямо на сковороде, слегка смазанной маслом. Обжариваю на среднем огне с двух сторон под крышкой. …

+3

Вечер пятницы 🦊 И никакой суеты В этом году сезон лисичек какой-то особенно щедрый, все готовят, все делятся, ну и я достаю сковороду, включаю музыку.. Про мою особенную любовь к лисичкам я уже писала. Эти супер-вкусные грибочки ещё и супер-полезные: бета-глюканы и антиоксиданты сохраняются даже после жарки. Готовлю максимально просто и бережно. Лисички чищу, заливаю кипятком и тут же сливаю, так уходит всё лишнее, а сами грибы остаются упругими. На сковороду, слегка смазанную маслом, и минут десять обжариваю, никуда не торопясь, помешивая и слушая, как они шкварчат. Потом добавляю мелко нарезанный лук, соли чуть-чуть и чёрный молотый перец, ещё несколько минут вместе и готово. И моё любимое сочетание - лёгкое пюре: Цветная капуста и картофель пополам и больше ничего. Сверху …

+4

Мой завтрак дома и в ход идут овощи с новгородского рынка, те самые, с запахом лета Слушай, это что-то невероятное: простой завтрак, но пользы на миллион, а вкус как в ресторане🍽️ По-быстрому на тёрку кусочек цуккини, смешиваю с яйцами и щепоткой розовой соли. Сковороду слегка смазываю маслом и жарю под крышкой. Получается нежный, воздушный омлет. Для начинки нарезаю листовой сельдерей, смешиваю с маскарпоне и ложкой йогурта. Моя ошибка - зелень у сельдерея жестковата, крошить её надо мельче, чем я сделала в первый раз или пару секунд в блендере. Кстати, знаешь, чем уникален листовой сельдерей? Апигенин - тот самый флавоноид, который изучают как нейропротектор и средство для улучшения памяти. Плюс в листьях много витамина К для упругости сосудов. Добавляю к омлету и получаю…

+3

Слушай, сегодня приготовила картошку на вкус как фри, но без фритюра и чувства тяжести Пока картофель молодой, я его особенно люблю. В нём и крахмала меньше, и гликемический индекс ниже, плюс больше витамина С и калия. Поэтому тут можно чуть больше себе позволить, не переживая за фигуру и отёки. Чищу, разрезаю каждую картофелину вдоль на 8 долек, закидываю в пакет. Туда ложку рафинированного оливкового масла, щепотку розовой соли и всё, ничего лишнего. Хорошенько трясу пакет и выкладываю на противень с пергаментом. В духовку на 15-20 минут при 190 градусах до золотистости. Достаю, посыпаю сушёным укропом🍃 Запах.. И знаешь, никакого кетчупа с тонной сахара: Быстренько делаю соус: протёртые или резаные томаты из банки без добавок, чуть соли, сушёный чеснок, травки по вкусу. …

+5

По рецепту модели Хейли Бибер. Ааа! Полезные синнабоны Вот они, булочки, которые пекла на выходных, очень похожие на оригинальный синнабон. Вдохновилась рецептом от Хейли Бибер и приготовила свою версию. Это восторг! Получились нежные, ароматные 🧁 Смешиваю 400 г творога, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. л. кокосового сахара и 1/2 ч. л. соды. Беру около 300 г муки: у меня смесь рисовой, кокосовой и миндальной, можно просто взять цельнозерновую пшеничную или готовую безглютеновую смесь. Замешиваю мягкое тесто, чуть присыпаю стол мукой ещё около 50 г ушло на раскатку и присыпку. Тесто вышло нежное. Единственное, не очень удобно формировать рулетики, но я приловчилась делать на силиконовом коврике. Руками распределяю тесто в прямоугольник, смазываю растопленным маслом, посыпаю кокосовым сах…

+5

Для своих домашних болельщиков готовила, чем похрустеть на финале чемпионата мира по футболу 2026 FIFA World Cup Final 🏆 - полезные чипсы. Никаких пакетиков, только настоящая еда. Кстати, вот почему на стадионах и перед экранами так любят чем-то хрустеть: Это не просто привычка.. Когда мы волнуемся, организм вырабатывает адреналин и кортизол, а жевание с хрустом помогает мягко снизить напряжение: работает челюстной рефлекс и сенсорная разрядка. Нарубила тонкими слайсами морковь и цуккини плюс кейл, плюс ложка оливкого масла, чуть розовой соли, паприка, сушёный чеснок и укроп. В духовку на 15-20 минут при 150-160°C и готово. Витамины и пребиотики в каждой хрустинке, без сахара, без искусственных ароматизаторов, без консервантов, без лишнего жира и соли, зато с тем самым чувством - …