Сырная кукуруза – самая летняя закуска, которую срочно нужно попробовать, пока сезооон 🌽 — 11 июля 2026 г. в 15:06:26.528
Сырная кукуруза – самая летняя закуска, которую срочно нужно попробовать, пока сезооон 🌽 Сладкая кукуруза, много сырного соуса, пикантные специи – сочетание пальчики оближешь! Даже если не любите кукурузу, все равно сохраняйте рецепт сырного соуса. С ним можно сделать те самые мак энд чиз, полить картошку, овощи или вообще есть ложкой, никто не осудит 😁 Готовьте, пока кукуруза спелая и стоит адекватных денег. Зимой за такую радость придется переплачивать в несколько раз. Ингредиенты: Кукуруза 4 початка Молоко 3,2% 300 г Пармезан 100 г Сливочное масло 30 г Мука пшеничная 30 г Соль и перец по вкусу Начос для подачи Как готовить: 1. Кукурузу опустить в кипящую воду на 10 минут, вытащить, остудить, срезать зерна ножом. 2. Пармезан натереть на мелкой терке. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, чтобы вся мука впитала масло, получится густая странная масса, не переживайте, это нормально. Далее в несколько этапов добавить молоко комнатной температуры и перемешать венчиком, чтобы получалась однородная масса. 3. В образовавшийся соус добавить специи и пармезан, снова перемешать, чтобы получился гладкий соус. 4. Добавить кукурузу, снова перемешать и подавать с начос, которыми будет очень вкусно зачерпывать эту сырную кукурузу. Закуску можно делать круглый год — если, конечно, вы заготовите зерна на зиму по моей схеме. Рассказывала про заготовку в этом посте. Сохраняйте и не забывайте ❤️ за новые рецепты!