🧐ПОСЛЕДСТВИЯ НИЗКОЙ КИСЛОТНОСТИ. ЗАЧЕМ НУЖНА СОЛЯНАЯ КИСЛОТА?
🧐ПОСЛЕДСТВИЯ НИЗКОЙ КИСЛОТНОСТИ. ЗАЧЕМ НУЖНА СОЛЯНАЯ КИСЛОТА? • Клетки, которые производят соляную кислоту, так же производят и пепсин — фермент, который расщепляет белки до аминокислот, «строительных блоков» нашего организма. • Когда в желудке мало кислоты, в крови наблюдается низкий уровень белка. •Во-вторых, желудочный сок помогает достать минералы из еды 🥘 • Нормально функционирующие клетки желудка вырабатывают внутренний фактор Касла, без которого витамин B12 не может всасаться. ➡️ Поэтому у большинства пожилых людей наблюдается дефицит витамина B12, потому что они попали в «гастропаузу», и не могут усваивать достаточное количество витамина B12 не только из пищи, но и из обычных добавок. Здесь нужен другой подход. Возможно вы помните я рассказывала клинический случай, как ко мне привезли в реанимацию тетю якобы с онкологией и все родственники ее уже “хоронили”. Но я заподозрила В12-дефицитную анемию, попросила отвезти их кровь на анализ в частную лабораторию и уже на следующий день начала лечение, а через месяц человека было не узнать. Из серо-бледного, не умеющего самостоятельно ходить, с деменцией, она снова стала здоровой женщиной 👍 • Ещё одна функция желудочного сока — регуляция работы сфинктера. ☝️Вот тут как раз и кроется причина рефлюкса, из-за низкой кислотности желудочного сока. ➡️ Когда пища полностью переваривается, кислота стимулирует открытие мышцы сфинктера, отделяющего желудок от двенадцатиперстной кишки. При попадании в двенадцатиперстную кишку, кислота и пища, стимулируют выброс гормона секретина, который стимулирует секрецию бикарбонатов поджелудочной железой. И стимулирует выброс холецистокинина!☝️ При чем белковая и жирная пища, также горечи. Именно холецистокинин стимулирует расслабление сфинктера Одди - то есть обеспечивает свободный отток желчи из желчного пузыря и увеличивает в целом отток желчи из печени. 🤔 То есть, если мало активности соляной кислоты желудка, мало белков, то выделится мало холецистокинина, не будет полноценного оттока желчи и будет застой желчи в желчном пузыре. Что и приводит к формированию дискинезии желчного пузыря и камней. ➡️ Более того холецистокинин повышает выработку гормонов поджелудочной железы, то есть активизирует пищеварение белков! Я специально пишу сначала с терминами, меня читают люди с разным образованием, но потом сразу объясняю смысл проще. ➡️ И холецистокинин вызывает сокращение выхода из желудка (привратника = пилоруса= второго сфинктера) . Поэтому первый вывод такой: Низкая кислотность желудка - мало холецистокинина - плохо закрывается вход в желудок и выход из него, что ведет к забросу содержимого желудка в пищевод, провоцируя развитие пищевода Баррета и онкологии. И к забросу желчи в желудок, что ведет к онкологии желудка. Пищевод Баррета - это неприятное последствие длительного рефлюкса. Перерождается слизистая оболочка пищевода и появляется неправильный для этого места слой клеток. И так как тут оказываются клетки, которых в норме не должно быть, они создают основу предракового состояния и повышают риски рака пищевода. ➡️ И мы еще узнали, что соляная кислота стимулирует выработку бикарбонатов поджелудочной. • Бикарбонаты в составе сока поджелудочной железы нейтрализуют кислоту в тонком кишечнике (в 12-й кишке, куда еда попадает из желудка). И бикарбонаты создают щелочную среду в 12-й кишке, потому что именно в такой среде, активно работают ферменты поджелудочной железы, расщепляющие жиры, углеводы и оставшиеся непереваренные белки. ☝️Но без секретина, запускаемого оптимальной кислотностью и достаточно переваренной пищей в конце желудочного пищеварения, поджелудочная железа не сможет оптимально выполнять свою пищеварительную работу. И, как следствие, весь процесс пищеварения и усвоения питательных веществ будет нарушен. 💬 Друзья, все ли понятно на данном этапе? Про другие негативные последствия гастропаузы продолжу рассказывать в следующей публикации. Для начала нужно переварить это)