Фаршированный картофель для семейного обеда 🥔
Фаршированный картофель для семейного обеда 🥔 Сытное домашнее блюдо с нежной начинкой и овощным соусом. Для детской порции перец можно не добавлять, а лук и чеснок хорошо измельчить. 🛒 Ингредиенты: • картофель — 7 шт. • мясной фарш — 300 г • лук — 2 шт. • чеснок — 2 зубчика • морковь — 1 шт. • сметана — 4 ст. л. • томатная паста или протёртые томаты — 4 ст. л. • соль — по вкусу • растительное масло — для жарки • перец — по желанию 👨🍳 Как готовить: 1. Картофель очистите, срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякоти, чтобы получились небольшие «горшочки». 2. Одну луковицу и чеснок мелко порубите, смешайте с фаршем. Немного посолите, а перец добавляйте только по вкусу. 3. Наполните картофельные заготовки фаршем и выложите в форму. 4. Для соуса обжарьте на небольшом количестве масла вторую луковицу и натёртую морковь до мягкости. 5. Добавьте сметану, томат, немного воды и соль. Перемешайте и залейте картофель соусом. 6. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 50–60 минут. Затем снимите фольгу и подрумяньте ещё 10 минут. Картофель должен стать мягким, а фарш — полностью приготовиться. 💡 Совет: Подавайте картофель слегка остывшим, полив соусом. Детям можно размять начинку вилкой и предложить блюдо с огурцом или свежей зеленью. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!