Стожки под овощной шубой 🥩
Стожки под овощной шубой 🥩 Сытное блюдо из фарша с картофелем, морковью и луком под румяной сырной корочкой. Готовится порционно и получается особенно аппетитным прямо из духовки. 🛒 Ингредиенты: • 800 г говяжьего фарша • 2 ст. л. кукурузной муки или манки • 3 луковицы • 800 г картофеля • 2 моркови • 200 г тёртого сыра • 150 г сметаны • Соль и перец по вкусу • Немного растительного масла для обжаривания 👨🍳 Как готовить: 1. Одну луковицу мелко нарежьте и соедините с фаршем. Добавьте кукурузную муку или манку, соль и перец, хорошо вымешайте массу. 2. Картофель натрите на крупной тёрке, слегка посолите и отожмите лишний сок. 3. Оставшиеся луковицы нарежьте, морковь натрите. Слегка обжарьте овощи до мягкости. 4. Разделите фарш на порции и сформируйте тонкие лепёшки. Выложите их на противень. 5. На каждую мясную основу положите обжаренные лук и морковь, затем тёртый картофель. 6. Смажьте картофель сметаной и щедро посыпьте сыром. 7. Запекайте около 50 минут при 180 °C. Противень лучше поставить на нижний уровень духовки, чтобы сыр не подгорел. 💡 Совет: если картофель выделил много жидкости, отжимайте его непосредственно перед выкладыванием — так шуба получится плотнее и румянее. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!