Мягкая говядина с овощами 🥩
Мягкая говядина с овощами 🥩 Нежное мясо, тушённое с луком и морковью, отлично подойдёт для семейного ужина. Для детской порции добавляйте минимум перца, а чеснок — по желанию. 🛒 Ингредиенты: • Говядина — 600 г • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 5 зубчиков • Сливочное масло — 70 г • Растительное масло — 30 г • Бульон — 100 мл • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Лук нарежьте, морковь натрите или нарежьте тонкими полосками. Чеснок измельчите. 3. В глубокой сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Слегка обжарьте мясо до изменения цвета. 4. Добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте ещё несколько минут. 5. Влейте бульон, посолите, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости говядины — примерно 60–90 минут. 6. За 10 минут до готовности добавьте чеснок и немного перца. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или рисом 🍚 💡 Совет: для ребёнка выбирайте мягкие кусочки без прожилок и убедитесь, что мясо полностью протушилось. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!