С

Сковородка

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сочные отбивные в кляре 🥩

Сочные отбивные в кляре 🥩 Мягкое мясо в нежном кляре — простой вариант для семейного обеда. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. 🛒 Ингредиенты: • мясо для отбивных — по количеству порций • яйца — 2 шт. • сметана — 1 ст. л. • майонез — 1 ст. л. • мука — 3 ст. л. • соль — 1 щепотка • масло для жарки 👨‍🍳 Как готовить: 1. Нарежьте мясо порционными кусочками и аккуратно отбейте. Посолите. 2. В миске взбейте яйца со сметаной, майонезом и щепоткой соли. 3. Добавьте муку и перемешайте до однородного кляра без комочков. 4. Обмакните каждый кусочек мяса в кляр со всех сторон. 5. Обжарьте отбивные на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри. 6. Перед подачей промокните лишнее масло бумажным полотенцем. 💡 Совет: для детской порции выбирайте нежирное мясо и не делайте корочку слишком румяной. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!