Когда нужно быстро и эффектно: тирамису «Клубника — базилик» 🍓
Когда нужно быстро и эффектно: тирамису «Клубника — базилик» 🍓 Готовое печенье савоярди, крепкий кофе, свежая клубника — и нежный крем, который приготовим сами 👌 Необычное сочетание базилика, клубники и кофе делает этот простой десерт по-настоящему особенным! Автор рецепта — Яна Аршавская. Для крема: — сыр Лабне «Чудское озеро» — 220 г — сахарная пудра — 65 г — сливки 33% «Чудское озеро» — 150 г — свежий базилик — 10–15 г — ваниль — по вкусу Приготовление: Измельчите базилик. Соедините сыр, сахарную пудру и ваниль. Перемешайте миксером на низких оборотах. Переключите миксер на среднюю скорость и постепенно влейте сливки. Увеличьте скорость и взбейте крем до устойчивых пиков. Переложите его в кондитерский мешок и уберите в холодильник на 10 минут. Сборка: Обмакните савоярди в крепкий кофе и выложите первым слоем. Сверху отсадите крем и добавьте нарезанную клубнику. Повторите слои, украсьте десерт свежей клубникой и листочками базилика. Уберите в холодильник на 30 минут — и можно пробовать 🙌🏻 Поверьте, это невероятно вкусно и при этом очень просто! Обязательно приготовьте и поделитесь с нами впечатлениями 💙