Рыба на овощной подушке на плите
Рыба на овощной подушке на плите Быстро, легко и очень сочно 👍 1. Все овощи выкладываем слоями. На дно глубокой сковороды добавляем растительное масло (1 ст. л.), полукольца репчатого лука (1 средний) и зубчики чеснока (7 шт., давим ножом). Плюс соль и специи (у меня сухая смесь аджика). 2. Затем кружочки моркови (½ шт.) и помидоров (3 шт. средние), кубики сладкого перца (1 шт.), плюс соль и специй. Подушку можно собирать из разных овощей. 3. На овощи размещаем куски любой рыбы (5 шт., общий вес 750 г, у меня треска). 4. Рыбу сверху посыпаем солью, специями и добавляем кусочки сливочного масла (70 г). Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только услышим шипение (бурление), готовим 25 минут. Воду не добавляем, от овощей и рыбы выделяется сок (получается вкуснейший бульон). 5. Рыба сочная, нежная и невероятно вкусная. Приятного аппетита ❤ Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru