Концепция есть — и вот тут рестораторы чаще всего теряют время и деньги: пытаются делат...
Концепция есть — и вот тут рестораторы чаще всего теряют время и деньги: пытаются делать всё сразу и без порядка. От регистрации до первого гостя — 4–6 месяцев, если держать последовательность. ⚖️ Юридика. Крепкий алкоголь — только ООО, не ИП. Лицензия: 65 000 ₽ госпошлины, до 30 рабочих дней. ЕГАИС и «Честный Знак» подключаются до старта — без этого продажи невозможны. 🏠 Помещение. Ищите под концепцию, не наоборот. Аренда выше 15% выручки — заведение не вытянет, каким бы удачным ни казалось место. 👨🍳 Команда и обучение. Персонал собирается за 3–4 недели до открытия. Обучение — обязательный этап за 7–10 дней до старта. Заведения, которые его пропускают, теряют 15–20% выручки в первые два месяца. 💡 Мы в Стандарт Мастер подбираем и настраиваем полную POS-инфраструктуру на базе iiko — терминалы, кассы, термопринтеры, сканеры маркировки — всё совместимое и готовое к работе с первого дня. Напишите нам, чтобы собрать комплект под ваш формат. Узнать подробнее: https://1standartmaster.ru