Касса в кафе куплена лет восемь назад, техкарты лежат в Excel у шеф-повара, ЕГАИС ведёт...
Касса в кафе куплена лет восемь назад, техкарты лежат в Excel у шеф-повара, ЕГАИС ведётся в отдельной программе, а постоянные гости держатся на памяти у баристы. Во многих заведениях именно так выглядит автоматизация ресторана, и владельцы искренне считают её рабочей. Разговор о внедрении iiko обычно стопорится на одном: «переносить всё это — значит неделю жить на кассе и молиться, чтобы ничего не сломалось». «И так работает» — ровно до ближайшей инвентаризации. Всплывают минуса по складу, себестоимость блюд известна с точностью до «примерно», и убыточную позицию меню не вывести в стоп-лист, потому что данных для решения нет. Управляющий неделю сводит цифры, находит пару объяснений и закрывает вопрос до следующего раза. Деньги при этом утекают по чуть-чуть и каждый месяц: то пересортица при приёмке, то скидка, которую кассир дал сам. И это только то, что видно сразу. А старая система об этом молчит: чеки печатаются, смена закрывается, всё выглядит благополучно. Поэтому решение откладывается до следующей инвентаризации, которая покажет те же цифры. Теперь про повод. При переходе с другого ПО на iiko у нас действует скидка 30%. Меню, техкарты и остатки при этом переносим мы, команду обучаем работе в системе, а после запуска рядом остаются персональный менеджер и техподдержка из 30+ инженеров, которая не раз получала награды за клиентский сервис. За плечами 25 лет работы с ресторанным учётом в Тольятти и Поволжье, на нашей поддержке больше тысячи заведений, и переходы с чужих систем — регулярная практика. iiko сводит кассу, склад, доставку и программу лояльности в одну картину: фудкост и маржу видно в любой день, без сводных таблиц в конце месяца. И про сроки. Декабрь с корпоративами и банкетами — не лучшее время осваивать новую систему: переучивать смены в горячую пятницу? То ещё удовольствие. Сейчас, до высокой сезонной запары, всё проходит спокойнее: можно не спеша обучить людей и заранее задать вопросы. Как переход ляжет именно на вашу точку, зависит от того, что стоит сегодня. Позвоните нам: 8 800 234 29 92 — расспросим о вашей системе, расскажем про скидку и этапы. Или оставьте заявку на сайте https://1standartmaster.ru — договоримся о разговоре в удобное время. #iiko #общепит #скидка