Наваристый куриный суп с картофелем, морковью и зеленью. Очень простой, домашний и согр... — 17 августа 2026 г. в 19:08:34.271
Наваристый куриный суп с картофелем, морковью и зеленью. Очень простой, домашний и согревающий. Ингредиенты: · Курица (голени/бедра/окорочка) — 500–600 г (для навара). · Картофель — 3–4 шт. (крупными кубиками). · Морковь — 1 шт. (средняя). · Лук репчатый — 1 шт. · Лавровый лист — 1–2 шт. · Соль, перец, сухой чеснок или любимые специи. · Зелень (петрушка/укроп) — для подачи. Как готовить: 1. Бульон: Залейте курицу холодной водой (около 2,5 литра), доведите до кипения, снимите пену. Добавьте целую луковицу и лавровый лист. Варите на медленном огне 30–40 минут. 2. Овощи: Пока варится курица, нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками или соломкой. 3. Сборка: Достаньте курицу из бульона, отделите мясо от костей и нарежьте (или разберите на волокна, как на фото). Бросьте в кипящий бульон картофель и морковь. Варите 15 минут до готовности овощей. 4. Финал: Верните куриное мясо в кастрюлю. Добавьте соль, перец и специи, прогрейте всё вместе 2–3 минуты. 5. Подача: Разлейте по тарелкам и обильно посыпьте свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!