«Запеченная рыба (сибас/дорадо) с овощами и оливками»: — 29 августа 2026 г. в 16:03:29.122
«Запеченная рыба (сибас/дорадо) с овощами и оливками»: Ингредиенты: · Филе белой рыбы (сибас, дорадо или тилапия) — 2 шт. · Цукини (или кабачок) — 1 шт. · Черри — 150 г · Зеленые оливки — 100 г · Красный лук — 1 шт. · Чеснок — 3 зубчика · Оливковое масло — 4 ст. л. · Лимонный сок — 2 ст. л. · Итальянские травы, паприка, соль, перец — по вкусу · Зелень (петрушка) — для подачи Приготовление: 1. Овощи: Нарежьте цукини кубиками, лук — полукольцами, чеснок — пластинками. Смешайте овощи, оливки и помидоры черри (целые) в форме для запекания. Полейте половиной оливкового масла, посолите, добавьте травы и перемешайте. 2. Рыба: Натрите филе солью, перцем, паприкой и итальянскими травами. Выложите рыбу поверх овощной подушки. Сбрызните оставшимся маслом и лимонным соком. 3. Запекание: Поставьте форму в духовку, разогретую до 200°C. Запекайте около 20–25 минут (до готовности рыбы и мягкости овощей). 4. Подача: Посыпьте блюдо свежей рубленой петрушкой. Подавайте прямо в форме, полив выделившимся соком.