Горячие овощи гриль с травами — 4 сентября 2026 г. в 07:06:29.198
Горячие овощи гриль с травами Ингредиенты: · Цукини (нарезать толстыми кружками) · Баклажаны (нарезать кружками, посолить на 15 мин и промокнуть) · Шампиньоны (целые) · Помидоры черри (красные и желтые) · Оливковое масло · Соль, перец, чесночный порошок · Свежая зелень (тимьян, розмарин, петрушка) + немного для посыпки Приготовление: 1. Разогрейте гриль-сковороду (или обычную) на сильном огне. 2. Смешайте овощи в миске с оливковым маслом, солью, перцем и измельченной зеленью. 3. Обжаривайте овощи партиями по 2-3 минуты с каждой стороны до появления выраженных темных полос и мягкости. Помидоры и грибы готовятся быстрее, снимайте их первыми. 4. Переложите готовые овощи на блюдо, полейте небольшим количеством масла и посыпьте свежей зеленью. Совет: чтобы помидоры не лопались, можно наколоть их зубочисткой перед жаркой.