ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
Пустая соусница после ужина лучше любых похвал говорит о том, насколько удачной получил...
Пустая соусница после ужина лучше любых похвал говорит о том, насколько удачной получилась яблочная аджика. Я подаю её к мясу, птице и картофельному пюре, а зимой добавляю пару ложек в борщ или рагу. Вкус у неё насыщенный, с мягкой кислинкой и приятной остротой, поэтому несколько банок в кладовой точно не залежатся. АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ, НАИВКУСНЕЙШАЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Яблоки с кислинкой — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Чеснок — 200 г ✅ Горький перец — 100 г ✅ Подсолнечное масло — 1 стакан ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите все овощи. С моркови и яблок снимите кожицу. 2. Пропустите всё через мясорубку или измельчите в блендере. 3. Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масло. 4. Варите аджику 2,5 часа, время от времени помешивая. 5. Готовую аджику разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Также банки можно закрыть капроновыми крышками. СОВЕТЫ: ✅ Для аджики лучше взять красный болгарский перец. ✅ Если не любите слишком жгучую аджику, уменьшите количество горького перца. ✅ Выход: 6 банок по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿