ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Без категории · 3 июня 2026 г.
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП — 3 июня 2026 г. в 20:07:20.484
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Говядина — 600 г ✅ Вода — 2,5 л ✅ Репчатый лук — 230 г ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Морковь — 110 г ✅ Чеснок — 3 зубчика ✅ Свежие помидоры — 200 г ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Куркума — 1/2 ч. л. ✅ Соль — 1 ст. л. (в начале) + по вкусу ✅ Молотый перец — 1/2 ч. л. ✅ Красная чечевица — 250 г ✅ Картофель — 300 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Перец чили — 2 шт. ✅ Петрушка и кинза — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Залейте говядину водой, доведите до кипения и снимите пену. 2. Варите бульон на слабом огне 1 час. 3. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле 2 минуты на среднем огне. 4. Добавьте морковь, готовьте 1 минуту. 5. Добавьте чеснок, обжарьте ещё 2 минуты. 6. Добавьте нарезанные свежие помидоры, тушите 2 минуты. 7. Вмешайте томатную пасту, куркуму, соль и молотый перец. Тушите 5 минут на слабом огне. 8. Чечевицу промойте. 9. Картофель нарежьте кубиками. 10. Достаньте мясо из бульона, нарежьте и верните обратно. 11. Добавьте чечевицу и картофель, варите 10 минут на слабом огне. 12. Добавьте лавровый лист, перец чили и при необходимости досолите. Варите ещё 5 минут. 13. Подавайте суп, посыпав свежей петрушкой и кинзой. СОВЕТЫ: ✅ Для более насыщенного вкуса можете добавить немного копчёной паприки. ✅ Если любите более густой суп — увеличьте количество чечевицы. ✅ Чили можно заменить сладким перцем, если хотите менее острый вариант. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍲 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒