Готовим сытный зеленый салат с азиатскими нотками 🥗 — 25 мая 2026 г. в 11:50:22.905
Готовим сытный зеленый салат с азиатскими нотками 🥗 Сохраняйте универсальный конструктор — с ним можно придумать бесконечное число сочетаний и готовить разнообразные салаты каждый день! Конструкторы мы подробно изучаем на «Гастрономии» — даю студентам конструкторы для супов, завтраков, салатов и др. Сейчас идет предзапись на 10 поток, регистрируйтесь, чтобы первыми узнать подробности. В зеленом салате мы придерживаемся правила трех компонентов: 1⃣ Основной продукт (брокколи, огурец, авокадо, спаржа, цукини, стручковая фасоль, бобы эдамаме). Брокколи, спаржу, фасоль, бобы эдамаме — отварить/приготовить на пару, все остальные ингредиенты сырые. 2⃣ Компонент для пышности: в основном салаты (шпинат, фризе, мангольд, рукола). 3⃣ Соус. Можно использовать готовый ореховый с чистым составом или приготовить самостоятельно. Орех на ваш вкус 200 г Масло растительное 100 г Соевый соус 100 г Все пробить до однородности, по желанию добавить мед или перец молотый. Собрать салат в тарелке, посыпать орехами или семенами, добавить фету или сервировать яйцом-пашот. 🔥, если попробуете!