Огурцы с мясом «по-китайски» — яркий салат с хрустом, остринкой и правильными белками. ...
Огурцы с мясом «по-китайски» — яркий салат с хрустом, остринкой и правильными белками. Готовится быстро, а вкус — как в азиатской забегаловке 🔥 Понадобится: • 2 длинных тонких огурца • 400 г говядины • 1 луковица + 1 красный сладкий перец • 2 зубчика чеснока • по 1 ч. л. острого перца и кориандра • 2 ст. л. уксуса 5%, 3–4 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. соли, растительное масло Как готовить: Огурцы режем брусочками, солим и оставляем на 15–20 минут пустить сок. Мясо (лучше слегка подмороженное) шинкуем тонкой соломкой, лук — полукольцами. Огурцы отжимаем, сверху кладём острый перец, кориандр и чеснок. На сильном огне обжариваем мясо до румяности, добавляем лук, затем соевый соус — ещё пара минут. Горячим выливаем прямо на огурцы. Перец нарезаем соломкой, кладём сверху, заливаем уксусом и маслом. Через 5 минут перемешиваем — и можно к столу. Быстро, сочно и без лишних калорий 💪 #питание #рецепт #белок