МОРОЖЕНОЕ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ — 21 июня 2026 г. в 13:28:08.835
МОРОЖЕНОЕ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ Ингредиенты: • Сливки от 33% — 500 мл (холодные) • Сахарная пудра — 100 г • Ванилин — 1 щепотка (на кончике ножа) • Шоколад для глазури — 3–4 плитки (разложить по 5–6 долек на пакет) • Шоколад для крошки (внутрь) — 1 плитка • Свежая клубника — 3–4 штуки Приготовление 1. Налейте холодные сливки в миску и взбейте их миксером. Затем добавьте 100 г сахарной пудры, одну щепотку ванилина и снова взбейте до плотной пышной массы. 2. Разделите получившийся крем ровно на две части. В одну часть добавьте 3–4 мелко нарезанные клубники и перемешайте. В другую часть добавьте 1 плитку шоколада, мелко порубленную ножом в крошку, и тоже перемешайте. 3. Переложите обе массы в кондитерские мешки. Разломайте плитку шоколада на дольки и положите по 5–6 долек в каждый порционный пакетик. Опустите пакетики в горячую воду, чтобы шоколад полностью растопился, и шпателем распределите его по внутренним стенкам. 4. Сразу же наполните подготовленные пакетики с шоколадом сливочной массой из кондитерских мешков. 5. Уберите пакетики в морозилку на 3–4 часа до полного застывания. Торты. Десерты. Рецепты.