🥔 Хрустящие дранички. Бесконечно универсальное блюдо. Подходит на завтраки, если вы го... — 17 июля 2026 г. в 15:00:07.165
🥔 Хрустящие дранички. Бесконечно универсальное блюдо. Подходит на завтраки, если вы готовы с утра пораньше пожмекать натертую бульбу, обеды и ужины 🤩 Можно со сметанкой, икрой, слабосоленой рыбкой, малосольными огурчиками, лесными грибами, пашотами и так далее до бесконечности. Или как мы, с вешенками и беконом. Нам нравится делать их тоненькими и хрустящими. Получаются такие недочипсы, в которых есть что пожевать. Попробуйте, может и вам тоже понравится 😋 Примерно на 12-16 драничков 👇 - 4 крупных картофелины. Точный вес не подскажу, ориентируйтесь на свои аппетиты. - 2 ст.л. муки - щепотка соли и перца - сливочное масло для обжаривания Компания для драников 👇 - 200 г вешенок - 3-4 полоски бекона - сметана - зеленый лук - копченая соль 1️⃣ Картошку очистите, натрите на крупной терке, отправьте в миску с холодной водой на 10-15 мин. Если вам кажется, что картофан водянистый, то перед замачиванием можно добавить немного соли и перемешать. Так выйдет лишняя вода. 2️⃣ Отожмите бульбу руками, смешайте со специями и мукой, сформируйте блинчики путем прижимания ладошек толщиной примерно в полсантиметра. 3️⃣ Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте сливочного и обжаривайте, да так, чтобы они скворчали, с обеих сторон до золотистости. 4️⃣ На этой же сковороде приготовьте грибы и бекон. 5️⃣ Разложите по тарелкам, добавьте сметану, присыпьте зеленым луком и копченой солью. Наслаждайтесь! 📚 Наш бесплатный сборник 80 рецептов от закусок до десертов на Яндекс.Книгах vk.cc/cW5CKL Если понравится книга, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями. Вам несложно, мне приятно 🙃