У

Умелица • Рецепты

Бизнес · 2 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Дорада с цукини, томатами и чесноком

🐟 Дорада с цукини, томатами и чесноком Ингредиенты: • Дорадо 2 шт. • Помидоры без кожицы 4 шт. • Цукини 1 шт. • Масло оливковое 50 мл • Чеснок 2 зубчика • Укроп 2 веточки • Соль по вкусу • Перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: 1) Подготовьте рыбу. Почистите её от чешуи, удалите жабры. Затем надрежьте брюшко и выпотрошите. Промойте внутри и снаружи, после чего обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу: она будет препятствовать образованию хрустящей корочки. 2) Подготовьте овощи. Цукини разрежьте вдоль и затем нарежьте ломтиками. Семена можно не удалять, кожицу не очищать. Помидоры просто разрежьте на половинки. 3) Приготовьте соус. Налейте в чашу блендера оливковое масло. Добавьте очищенные зубчики чеснока и укроп. Пробейте до получения однородного соуса. Приправьте по вкусу солью и перцем, перемешайте. 4) Полейте тушки дорады, ломтики цукини и томаты соусом. Выложите на решётку. Жарьте над горячими углями с обеих сторон: овощи — 5–6 минут, рыбу — 10–12 минут. Сразу подайте на стол. ⏱ Время приготовления: 30 минут 🔥 Калорийность: 281 ккал SHAPO media · наши каналы