Микрозоны винодельческого проекта «АранчИ» позволяют собирать «санджовезе» дважды — на ...
Микрозоны винодельческого проекта «АранчИ» позволяют собирать «санджовезе» дважды — на розе и на красное Виноградники проекта «АранчИ» площадью 27 гектаров разделены на семь микрозон. Каждая из них отличается собственными условиями созревания, что позволяет команде выбирать оптимальные сроки сбора урожая и направлять виноград на создание разных винных стилей. Об этом федеральному отраслевому медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» рассказал бренд-менеджер винодельни Дмитрий Плотников. «Мы высаживали виноград, специально разделяя общую площадь на микрозоны», — пояснил Дмитрий Плотников. Самым ярким примером он назвал работу с сортом «санджовезе». ➡️ Читать полную версию на сайте «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»: 🔗 https://winemaking-today.ru/news/mikrozony-vinodelcheskogo-proekta-aranchi-pozvolyayut-sobirat-sandzhoveze-dvazhdy-na-roze-i-na-krasnoe?utm_source=max&utm_medium=messenger&utm_campaign=regular 🌐 Все материалы: winemaking-today.ru «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» в удобном формате: TG | VK | DZ | MAX | YT