Когда лето в тарелке, а дыня закрутила роман с окороком🌞 — 14 июня 2026 г. в 08:09:38.792
Когда лето в тарелке, а дыня закрутила роман с окороком🌞 Попробовали одно интересное сочетание, так что не могу не поделиться рецептом. Звучит как безумие, но получается очень вкусно. Представляете сочная спелая дыня и вдруг встречается с солёным и пряным сыровяленым окороком. Готовится этот салат очень просто, понадобится: Дыня спелая и ароматная - 150-200 грамм. Сыровяленый окорок(прошутто или хамон) - 80-100 грамм. Сыр моцарелла - 1 шарик (примерно 125 грамм). Можно взять мини шарики, а большой просто порвать руками. Руккола - 1 горсточка. Масло оливковое для заправки. Бальзамический соус- крем пару капель для кислинки. Соль и перец по желанию, окорок уже солёный. Собираем, дыню не мельчите иначе весь сок останется в тарелке. Моцареллу и окорок режем или просто рвём руками. Окорок можно свернуть рулетиками, так даже красивее будет. На тарелке делаем подушку из рукколы, хаотично раскладываем дыню и моцареллу. Раскладываем окорок и приправляем маслом. 👉несколькр капелек бальзамического крема и щепотка перчика, создадут красивые узоры. Всё, перемешивать не нужно, пусть каждый ингредиент говорит сам за себя😋