Огурчики, как их сделать ароматными и вкусными на зиму💨 — 9 июля 2026 г. в 17:50:27.685
Огурчики, как их сделать ароматными и вкусными на зиму💨 Как обещал, рассказываю, что набрали перебираем, большие просто покушать, а маленькие закатаем в баночки. Предварительно эти штучки нужно замочить, ну и оставить их подумать о хорошем примерно час, может два. Баночки с крышками стерилизую, раскладываем нарезанный чеснок, а огурчики обрезаем жопки, промываем и примеряем в подготовленные баночки. Берём чайник, кипятим воду и заливаем кипятком огурчики. Накрываем крышками. 👉Суть этого приема, кипяток удаляет микробы на поверхности огурцов, из тканей огурца удаляется воздух, что предотвращает вырывание банок и огурчики становятся плотными без пустот, сохраняют хруст. Дать время постоять 15–20 минут. Банка должна стать теплой, чтобы её можно было спокойно взять руками. Сливаем воду в кастрюлю, на её основе или на чистой воде готовим маринад. Из расчета на 1 литр. - Соль - 2 столовых ложки. - Сахар - 1 столовая ложка. - Листья хрена - 2-3 шт. - Листья вишни - 8-10 шт. - Листья смородины - 6-7 шт. - Укроп один хороший пучок с зонтиками. - Перчик горошком - 5-8 шт. - Лавровый листик. 👉у меня острое не любят, но рекомендую добавить в баночку по половинке острого перчика, огурчики будут огонь. Все это дело в кастрюлю, как закипит выключаем и заливаем маринадом подготовленные баночки, накрываем крышками и закатываем, Все, даëм время остыть и убрать в укромное место, ждем - с зимы❄