Баклажаны, простая запеканка лета🌞 — 11 августа 2026 г. в 02:28:06.113
Баклажаны, простая запеканка лета🌞 Рецепт выручалочка, всегда приходит на помощь. Самое сложное в этом рецепте нарезать и обжарить овощи, остальное все сделает духовка. Чистим баклажаны и обжариваем на сковородке с маслом, в процессе посолить. Зажаривать не нужно, просто дать тепловую обработку с небольшим количеством масла. Переложить в форму для запекания, которую смазать маслом. Жарим лук с морковкой, добавляем к баклажанам и обжариваем нарезанные помидоры дольками. Делаем смесь ложку сметаны, ложку майонеза, соль, перчик и давим 2-3 зубчика чеснока, все это перемешиваем и равномерно распределяем сверху помидоров. Присыпаем натертым сыром. В разогретую духовку, минут так на тридцать. Главный ориентир румяная корочка, мягкость и готовность баклажан, проверяем ножом или вилкой. Синенькие получаются очень замечательно, даже немного напоминают грибочки. Дайте немного времени постоять этой штучке и вперед. 🍆Баклажаны - 3-4 шт. 🧅Лук - 1 шт. 🥕Морковь - 1 шт. 🧄Чеснок - 2-3 зубчика. 🧀сыр - 80 грамм. 🍚Майонез+ сметана - по 1 столовой ложке. 🧂Соль, перец по вкусу. 🪴Масло растительное - 50 мл. Едят с аппетитом даже те кто не любит баклажаны😋