🥧 Заливной пирог с капустой на кислом молоке 🥧 — 30 июня 2026 г. в 06:25:01.013
🥧 Заливной пирог с капустой на кислом молоке 🥧 Простой и сытный пирог — спасение для быстрого обеда или ужина! 🍽️ Ингредиенты: Для теста: - Мука — 260 г 🌾 - Кислое молоко — 500 мл 🥛 - Сода — 1 ч. л. 🧁 - Соль — ½ ч. л. 🧂 - Яйца (С1) — 2 шт. 🐣 Для начинки: - Капуста свежая — 300 г 🥬 - Лук репчатый — 1 шт. 🧅 - Растительное масло — 4 ст. л. 🌻 - Соль — ½ ч. л. 🧂 Дополнительно: - Твёрдый сыр — 150 г 🧀 Как готовить: 1. Приготовьте тесто. Смешайте кислое молоко, яйца, соль. Добавьте соду, затем постепенно вводите муку, перемешивая до консистенции жидкой сметаны. ⏱️ 2. Сделайте начинку. Нарежьте лук кубиками, капусту тонко нашинкуйте. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте капусту, тушите 7–10 минут до мягкости. Посолите. 🥄 3. Соберите пирог. Форму смажьте маслом. Вылейте половину теста. Распределите начинку, посыпьте тёртым сыром. Залейте оставшимся тестом. 🥐 4. Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C. Готовьте 35–45 минут — до румяной корочки. 🔥 😋 Подавайте тёплым, нарезая на порции. Отлично сочетается с зеленью 🌿 или сметаной 🥛. ✨ Совет: можно добавить в начинку варёные яйца, грибы или специи по вкусу!